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Cría
Nacimiento y destete. Cada animal queda vinculado a su dispositivo oficial: caravana RFID, bolo o transpondedor.
QUÉ ES TRAZABEEF
Una plataforma que sigue a cada animal, evento por evento.
Trazabeef es una plataforma de software (SaaS) de trazabilidad bovina punta a punta para la industria frigorífica. Registra cada lectura, transformación y transferencia desde el animal vivo hasta el corte empaquetado, construyendo un grafo de trazabilidad que permite reconstruir el origen de cualquier caja y ejecutar recalls en segundos. Es agnóstica a la tecnología de lectura —RFID, QR/DataMatrix o visión por computadora— y se adapta a los procesos de cada planta con la menor intervención posible.
- ✓Recall en segundos con el grafo de trazabilidad
- ✓Agnóstica a RFID, QR/DataMatrix y visión
- ✓Compatible con SENASA/SIGSA y lista para EUDR
- ✓Se integra sin frenar tu línea de faena
CÓMO FUNCIONA
De la cría a la góndola, en una sola cadena
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Engorde
Recría y terminación. La tropa acumula métricas de crecimiento —GDP, peso, faena estimada— con su RENSPA de origen.
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Faena
Recepción, descanso, gancho, media res, cuartos y desposte. Cada transformación se registra como evento de primera clase.
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Góndola
Cajas y pallets heredan su origen. El consumidor escanea el QR y ve la historia real del corte.
VALOR POR ROL
Un dato, tres formas de ganar
Frigorífico
Control en vivo de la línea, KPIs de faena en tiempo real y recall inmediato. Cumplí SENASA sin planillas paralelas.
Exportador / Productor
Prueba de origen y bienestar animal que agrega valor. Documentación lista para EUDR y mercados premium.
Retail / Consumidor
Confianza en góndola. Un QR muestra origen, recorrido y certificaciones verificadas del corte.
CUMPLIMIENTO REGULATORIO
Regulación resuelta, no improvisada
Trazabeef modela los documentos y obligaciones reales de la cadena cárnica y los deja listos para exportar.
SENASA · SIGSA
Recepción por DT-e, cabezas por categoría y exportación de EIDs para el cierre en destino.
EUDR
Geolocalización de origen y evidencia libre de deforestación, lista para el mercado europeo.
DT-e · TRI · EID
Documento de Tránsito electrónico, TRI y dispositivos oficiales integrados al flujo de planta.
TECNOLOGÍA
Industria 4.0 para el frigorífico, sin frenar tu línea
Trazabeef es agnóstica a la tecnología de captura. Elegís las herramientas que mejor se adaptan a tu planta y las combinás.
RFID
Caravanas oficiales LF y portales UHF para ganchos, canales y cuartos.
QR / DataMatrix
Identificación de cortes, cajas y pallets hasta la góndola y el consumidor.
Visión por computadora
Lectura asistida con nivel de confianza por evento y revisión humana de excepciones.
Cadena de custodia
Event log de primera clase, verificable, con nivel de confianza por cada vínculo.
Adaptable a tus procesos
Mínimamente invasiva
Transformación digital
Lista para IA
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que las plantas y exportadores nos preguntan
¿Qué es Trazabeef y cómo funciona la trazabilidad bovina punta a punta?
Trazabeef es una plataforma SaaS de trazabilidad bovina punta a punta para frigoríficos. Registra cada evento —lectura, transformación y transferencia— desde el animal vivo hasta el corte empaquetado, y arma un grafo de trazabilidad que reconstruye el origen de cualquier caja de la cría a la góndola.
¿Para qué frigoríficos y exportadores está pensado?
Para plantas faenadoras, exportadores de carne y grupos productores que necesitan trazabilidad individual verificable, cumplimiento regulatorio y prueba de origen para mercados premium. Se adapta al tamaño y a los procesos de cada planta.
¿Qué tecnologías de identificación soporta: RFID, QR o visión por computadora?
Las tres, y combinadas. Trazabeef es agnóstica a la tecnología de captura: caravanas RFID (LF y portales UHF), códigos QR/DataMatrix, balanzas y visión por computadora con nivel de confianza por lectura. La planta elige lo que mejor le calza.
¿Cumple con SENASA y sirve para exportar a la Unión Europea con EUDR?
Sí. Modela la recepción por DT-e, las cabezas por categoría SENASA y la exportación de EIDs para el cierre en destino (SIGSA/SIF). Suma geolocalización de origen y evidencia libre de deforestación, dejando la operación lista para EUDR.
¿Cómo se implementa sin frenar la línea de faena?
De forma mínimamente invasiva: captura eventos en el edge mediante middleware y deja el backend agnóstico a la tecnología. Se apoya en los procesos existentes del frigorífico, así la Industria 4.0 llega sin rediseñar la línea ni frenar la producción.
¿Cómo permite hacer el recall de un lote de carne?
El grafo vincula fuentes y destinos de cada evento. Se reconstruye hacia atrás (caja → corte → cuarto → canal → animal → origen) y hacia adelante (animal o tropa → productos afectados), acotando el alcance en segundos con evidencia y nivel de confianza por vínculo.
DEMO
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Contanos sobre tu planta y te mostramos cómo Trazabeef se integra a tu operación, paso por paso.
info@trazabeef.com